fix: enum 写入 PG 用 value 而非 name

Source/SourceKind、UserRole、SubscriptionMatch 三个 enum 改用 values_callable
保证 PG 看到 'rss' / 'owner' / 'any' 等小写 value,而非 'RSS' 大写 name。
seed_sources 同步改为显式字符串。

backend/app/models/source.py

@@ -32,7 +32,11 @@ class Source(Base):
     name: Mapped[str] = mapped_column(String(128), nullable=False)
     slug: Mapped[str] = mapped_column(String(128), unique=True, index=True, nullable=False)
     kind: Mapped[SourceKind] = mapped_column(
-        Enum(SourceKind, name="source_kind"),
+        Enum(
+            SourceKind,
+            name="source_kind",
+            values_callable=lambda x: [e.value for e in x],
+        ),
         default=SourceKind.RSS,
         nullable=False,
     )